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- 舌尖上的战争：前言
- 舌尖上的战争：简介
- 舌尖上的战争第1章谷物的重量
- 舌尖上的战争第1章1素食者的战斗力
- 舌尖上的战争第1章2中式耕战立国
- 第1章3高产作物和改土归流战争
- 第1章4游牧民族的粮食观
- 第1章5米本位的日本战国时代1
- 第1章5米本位的日本战国时代2
- 第1章6谷物、小麦与地中海文明1
- 第1章6谷物、小麦与地中海文明2
- 第1章6谷物、小麦与地中海文明3
- 第1章7面包与罗马的扩张1
- 第1章7面包与罗马的扩张2
- 第1章7面包与罗马的扩张3
- 舌尖上的战争第1章7面包与罗马的扩张4
- 第1章8神奇的土豆1
- 第1章8神奇的土豆2
- 第1章9西方主食的演变1
- 第1章9西方主食的演变2
- 第2章肉和奶的力量
- 第2章1狩猎与畜牧1
- 第2章1狩猎与畜牧2
- 第2章2平民食品猪肉1
- 第2章2平民食品猪肉2
- 第2章3“肉类贵族”牛肉1
- 第2章3“肉类贵族”牛肉2
- 第2章3“肉类贵族”牛肉3
- 第2章3“肉类贵族”牛肉4
- 第2章4“后起之秀”羊肉1
- 第2章4“后起之秀”羊肉2
- 第2章5“传统美食”鱼肉1
- 第2章5“传统美食”鱼肉2
- 第2章6奶制品的传播
- 第2章7黑暗料理
- 第3章盐的霸业
- 第3章1盐业争霸赛1
- 第3章1盐业争霸赛2
- 第3章2“盐铁论”的威力1
- 第3章2“盐铁论”的威力2
- 第3章3河中盐池和唐末五代鏖战1
- 第3章3河中盐池和唐末五代鏖战2
- 第3章3河中盐池和唐末五代鏖战3
- 第3章3河中盐池和唐末五代鏖战4
- 第3章4宋和西夏的盐战1
- 第3章4宋和西夏的盐战2
- 第3章5盐枭盘点1
- 第3章5盐枭盘点2
- 第3章5盐枭盘点3
- 第3章6近代食言盐战争1
- 第3章6近代食言盐战争2
- 第4章香料的争夺
- 第4章1神奇的东方植物1
- 第4章1神奇的东方植物2
- 第4章2大航海时代与香料的传播1
- 第4章2大航海时代与香料的传播2
- 第4章3香料战争1
- 第4章3香料战争2
- 第4章3香料战争3
- 第4章3香料战争4
- 第4章4香料帝国的兴衰1
- 第4章4香料帝国的兴衰2
- 第4章4香料帝国的兴衰3
- 第4章5新教徒的香料梦1
- 第4章5新教徒的香料梦2
- 第5章1东方的酒酿与各色“鸿门宴”1
- 第5章酒的鲜血
- 第5章1东方的酒酿与各色“鸿门宴”2
- 第5章1东方的酒酿与各色“鸿门宴”3
- 第5章1东方的酒酿与各色“鸿门宴”4
- 第5章2啤酒的千年峥嵘1
- 第5章2啤酒的千年峥嵘2
- 第5章2啤酒的千年峥嵘3
- 第5章3葡萄美酒夜光杯1
- 第5章3葡萄美酒夜光杯2
- 第5章3葡萄美酒夜光杯3
- 第5章4朗姆酒、白兰地、杜松子酒
- 第6章糖的煎熬
- 第6章1糖的起源
- 第6章2蔗糖贸易1
- 第6章2蔗糖贸易2
- 第6章3糖岛争夺1
- 第6章3糖岛争夺2
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